
Utilizado como tempero de alimentos ou no preparo de compostos para fins medicinais, o alho é uma planta muito presente no dia a dia dos brasileiros, e seu plantio se dá em maior parte na serra gaúcha. Confira a seguir, dicas para o plantio do alho:
• Escolha: Escolher bem a semente é muito importante para que se obtenha um bom resultado na colheita. É recomendável usar suas próprias sementes ou adquiri-las em um produtor confiável;
• Plantio: O final do outono e o início do inverno são as estações mais adequadas para o plantio do alho.O alho necessita de solo profundo, bem drenado e não suporta a umidade. Deve ser realizada uma boa correção de solo, pois a cultura é muito exigente em adubação. No plantio, os dentes devem ser enterrados numa profundidade de aproximadamente 2 cm e com um espaço de 15 cm entre os mesmos;
• Colheita: O alho leva aproximadamente 6 meses até ficar maduro. Após retirados da terra, devem ser secos no galpão e, em seguida, limpos com atenção.
Para mais informações sobre o plantio, tratos culturais e colheita do alho, procure um técnico da Florença.